薯塔、土豆串、藕片串、茄子片都是現(xiàn)在很流行的燒烤油炸小吃，大家會問這個是怎么做的呢？這些油炸小串首先是將新鮮的果蔬清洗后進(jìn)行切片，然后進(jìn)行果蔬片的穿簽，穿簽?zāi)乜捎脵C(jī)器，這樣會比教省人工，穿簽后的產(chǎn)品再進(jìn)行裹漿處理，裹漿處理要用專用的上漿機(jī)，最后再進(jìn)行油炸就可以了。

 黃金薯片串是帶簽產(chǎn)品，那么這個產(chǎn)品的上漿裹糊要用淋漿機(jī)，淋漿機(jī)的產(chǎn)品是水平通過，不會打亂產(chǎn)品排列。淋漿上漿機(jī)通過漿料泵把漿液從漿槽內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng)，繼而形成瀑布式的淋漿使產(chǎn)品表面和背面同時進(jìn)行上漿。裹漿機(jī)上漿較手工裹漿不但上漿快速、均勻，而且裹漿機(jī)可根據(jù)產(chǎn)品加工要求控制裹漿量，通過風(fēng)刀把多余的漿液吹掉，避免過多的漿液帶到下一工序。

  土豆串上漿機(jī)適合相對較小、薄、輕、且易破碎的產(chǎn)品；加工產(chǎn)品范圍：休閑果蔬類、雞牛豬等肉類、魚排、蝦等水產(chǎn)品以及湯圓、南瓜餅等休閑面點食品。我們諸城市博康機(jī)械有限公司是專門生產(chǎn)食品上漿裹粉裹糠等裹涂設(shè)備大廠家，我們可以給客戶提供定制實用型裹涂設(shè)備，如果您所加工的產(chǎn)品比較特殊，需要定制款的裹涂設(shè)備，那您就可以聯(lián)系我們啦。